Concentration de l’alcali ou ratio eau/alcali
Deux façons valables de décrire la même solution et la conversion qui évite les confusions.
Deux lectures de la même solution
La concentration est le poids de l’alcali divisé par le poids de l’alcali plus l’eau. Le ratio eau/alcali divise le poids de l’eau par celui de l’alcali.
Exemple pratique
Une concentration de 33 % signifie 33 parts d’alcali dans 100 parts de solution. Le ratio équivalent est environ 2,03:1. Pour 100 g d’alcali, cela représente environ 203 g d’eau.
- Concentration = alcali ÷ (alcali + eau) × 100.
- Ratio eau/alcali = eau ÷ alcali.
- Ratio = (1 ÷ concentration décimale) − 1.
Pourquoi le pourcentage des huiles diffère
L’eau en pourcentage des huiles dépend du poids des huiles et non de la demande réelle en alcali. Deux formules de même poids peuvent donc produire des concentrations différentes.
Restez cohérent
Choisissez une méthode comprise, notez sa valeur et comparez les formules sur la même base. Les liquides ou ajouts réactifs doivent être traités explicitement.